小茉莉家的書房 blog.boolog.com.tw/stardi


童話故事都是千真萬確的:不是因為它們告訴我們惡龍真的存在,而是因為它們告訴我們,惡龍是可以打敗的。

Fairy tales are more than true; not because they tell us that dragons exist, but because they tell us that dragons can be beaten.

--- G.K. Chesterton, English novelist, 1874 ~ 1936

2013年9月9日 星期一

優格茄汁雞腿


優格茄汁雞腿、蘋果、菊花茶,佐屋頂動物園爵士音樂集,希望大家星期一都元氣飽滿喔!

我真的體會到做菜真是一門學問。每每看discovery 義大利廚娘拿個小鍋三兩下就做出濃稠合宜的醬汁。然而,食譜到我手上,完全走樣。應該要再精進啊!

  • RL 每天做自然熟能生巧喔!
  • GL 老花眼了! 沒看到優格茄汁雞腿, 好像看到南瓜雞腿
  • FW @GL 呵呵,是蕃茄、蕃茄醬、紅黃椒、洋蔥,分別煮熟、炒熟,打汁,再加入馬修嚴選無糖優格攪拌煮熟喔!雖然賣相不佳,但是顏氏父女直說口感新鮮很好吃呢!
  • GL 我也是馬修的愛好者, 不過我最後才將優格淋上醬汁, 就像印度咖哩的吃法. 另外,將烤雞腿跟醬汁分開裝盤, 醬汁想吃多少,就裝多少,還可以沾吐司,這樣吃比較不會過量吧!

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