小茉莉家的書房 blog.boolog.com.tw/stardi


童話故事都是千真萬確的:不是因為它們告訴我們惡龍真的存在,而是因為它們告訴我們,惡龍是可以打敗的。

Fairy tales are more than true; not because they tell us that dragons exist, but because they tell us that dragons can be beaten.

--- G.K. Chesterton, English novelist, 1874 ~ 1936

2015年5月29日 星期五

水蜜桃可麗餅

水蜜桃可麗餅、水蜜桃氣泡水,佐布拉姆斯無言之歌。

低筋麵粉過篩,加入蛋和煉乳(因為發現沒有牛奶),煎成餅狀,擠上奶油,排上水蜜桃即可。

汽泡水是將昨晚泡水蜜桃片的糖水,早上加上氣泡水(家裡的汽水機製造)

星期五,水蜜桃日!


  • Vivian Lee 這蛋煎得真美!快逃……
  • Frances Wu @Vivian Lee 哈哈!獻醜了。快教我怎麼煎會比較像樣啊!
  • Suckmyjuice Hideyourface 可能需要那根T型棍子,鍋子溫度夠了之後,用小火~
  • Frances Wu @Suckmyjuice Hideyourface T型棍子?!哇!太厲害了。我就是用家裡的平底鍋(超難用)和一般的鏟子(還鏟破。歪歪)
  • 黃巧虎 捨不得切開吃
  • Winnie Chang 這好讚~~
  • 陶樂蒂 好豪華~
  • 張嘉芬 好想咬一口。。

2015年5月28日 星期四

九層塔香腸起司燉飯

九層塔香腸起司燉飯、番茄蘋果汁、好友饋增部落水蜜桃,佐四季!

據說這是最近流行的「一根湯匙料理」,只用一根湯匙把白飯、番茄醬、調味料、牛奶、蛋、香腸丁攪拌均勻,再撒上九層塔、cheese就可以完結的懶人料理!咦,真的好快就完成了!

  • Apple Chian 肚子好餓~~~
  • Francis Chu 懶人看不懂的複雜料理!

2015年5月27日 星期三

咖哩雞肉米苔目

咖哩雞肉米苔目、巨峰葡萄,佐海飛茲。

咖哩是小茉莉百吃不厭的餐點。但這次老木想,都可以咖哩烏龍麵了,那麼咖哩米苔目應該也很好吃吧!科科!


  • Vivian Lee 您真有才!配米台目只有你想得出來!
  • 黃巧虎 好食
  • Apple Chian 一早就吃那麼豐富的早餐
  • 陶樂蒂 創意無限啊!
  • Frances Wu 其實米苔目QQ的,口感很不錯喔!
  • Judy Chang 咖哩跟米苔目的組合 好特別喔~

2015年5月26日 星期二

蚵蛋貝果

蚵蛋貝果、芭樂、牛奶,佐布拉姆斯。

話說上次吃了馬祖菜蚵蛋繼光餅念念不忘,但是週一市場沒開,也不知道南門市場到底還有沒有賣繼光餅。所以異想天開來個中西合璧,用bagel試試看,覺得自己好淘氣啊!呵呵!


  • Vivian Lee 貝果應該什麼都可以夾吧!話說剛才沒看到照片之前,只看文字敘述,看到蚵蛋貝果嚇一跳,以為你把青蚵放入貝果麵團做出的新口味勒!
  • Frances Wu @Vivian Lee 花式蛋糕達人同學你也太抬舉我了。我只能買原味bagel夾料啦!不如你來硏發看看吧!我可以試吃喔!呵呵!
  • Vivian Lee 哈哈!跟我一樣!我也只做過原味貝果!其他口味還沒嘗試做過!呵呵
  • 黃巧虎 創意早餐
  • Ariel Lee 小茉莉有被整的感覺嗎?
  • Frances Wu @Ariel Lee 沒有,意料之外,她覺得很好吃喔。哈哈!
  • Fifi Chen 很多好吃名菜來自創意!
  • 黃力奎 意外的滋味最好,混搭的菜色制勝!

2015年5月25日 星期一

台中佳美太陽餅和恐龍小饅頭

台中佳美太陽餅、恐龍小饅頭、熱巧克力、蘋果,佐海頓!

上周末傍晚參加完賴馬老師的新書發表會,直驅台中,準備星期日和鄰居們3部遊覽車台南ㄧ日遊。豈料下了大雨,除了奇美博物館,其他2個定點都改為室內活動。最後一站毛巾觀光工廠出來還小小地淹水,雖然些許不便,但想到或許可以解除旱相,絲毫不敢抱怨。
回到台北已經午夜,晨起做完小茉莉便當,看看空無的冰箱,只能端上這些充飢!星期一快樂!侯孝賢、林強萬歲!


  • 陶樂蒂 星期一快樂!好充實週末呀!
  • 黃巧虎 好可愛的小饅頭
  • Morgan Tsai 請問恐龍小饅頭上哪兒買?
  • Frances Wu 台南樹谷生活科學館
  • Morgan Tsai 啊!那只好有緣再相逢了~

2015年5月22日 星期五

小茉莉外婆贈送的愛心手工高麗菜餡餅

小茉莉外婆贈送的愛心手工高麗菜餡餅、小米粥、黃金奇異果,佐李希特彈拉二!

話說「世上只有媽媽好」,昨天咳嗽去看中醫,「順道」回娘家(不是我不承歡膝下,是感冒沒好全,不敢回家傳染給老父老母。)。結果剛好小茉莉外婆訂了100個她朋友手工製作的高麗菜餡餅來了,興高采烈地分得了一些,便成了今天的早餐!Yummy!


  • Phyllis Hung 敢問“女兒賊”,店在高麗菜餡餅下那一張完美的葉子為何?可入口共食否?早安!
  • Frances Wu @Phyllis Hung 凡事總逃不過阿計的法眼。這乃是我種的紫蘇葉,可以入菜吧!呵
  • Phyllis Hung WOW~紫蘇界的巨人!漂亮!
  • Chester Lin 希望妳也能如伯母般豪氣的跟朋友訂100個手工製作的甜點
  • Frances Wu @Chester Lin 您的甜點根本會夯到每人每日限量還要大排長龍好不
  • Chester Lin 就靠Jma的每日訂席了(雙手合十)

2015年5月21日 星期四

絲瓜蛤蜊麵線

絲瓜蛤蜊麵線、水梨,佐布蘭德爾彈舒曼!

今天來挑戰一下高難度的菜色。不過,不是烹調方法困難,而是選取的食材「絲瓜」乃顏氏父女大敵。其實,小朋友總是有樣學樣,J ba不喜歡絲瓜的口感,女兒也就耳濡目染,依樣畫葫蘆。但老木就是個樂天派,照煮不誤,麵線裡有蛤蜊的鮮味、絲瓜的甜味,還是會ㄧ點一滴地被吃下肚子裡頭,哇哈哈!


  • Angela Kuo 我終於奪得頭香,耶!(拉炮)
  • 陶樂蒂 早安 !
  • 蔡瓊安 這個牛仔桌墊真好看~~~ 自己做的嗎?
  • Frances Wu @蔡瓊安 10多年前IKEA買的耶!
  • Akae Wang 這是我手路菜說
  • 陶樂蒂 絲瓜苦手,也要筆記下來
  • Rita Chang 我好愛絲瓜咧

2015年5月20日 星期三

小茉莉外婆家傳芒果炒蛋吐司

小茉莉外婆家傳、每到夏天都要吃好多次的「芒果炒蛋吐司」、一定要的冰豆漿、香瓜,佐阿格麗希。

我幾乎不做重複的早餐,但是這道「芒果炒蛋吐司」卻是年年夏天都要上場的家族味道。這是小時候,小茉莉的外婆會做給我們小孩子吃的早餐:把冰得涼涼的芒果切片、炒得熱呼呼的炒蛋一起夾在切邊吐司裡,咬一口再配上冰冰的甜豆漿,就是夏天裡最美好的滋味了!


  • Adrienne YC 芒果的季節來了
  • 黃巧虎 蛋煎得真好
  • 美容 學起來!筆記、筆記!
  • 唐晞宇 這餐可名為:蛋芒畢露~~或:卵芒羞色~~
  • 陶樂蒂 芒果+蛋,真的第一次知道可以這樣吃^^
  • Gloria Lee 記得當時我們好愛吃的吐司夾冰淇淋
  • Frances Wu @Gloria Lee 對!我超想把我們的冰淇淋三明治搬上早餐檯的!
  • 王竣 芒果+蛋,我突然有種快要蕁麻疹的感覺,呵呵。
  • Frances Wu @王竣 偶爾吃一下應該ok!很好吃喔,要不要試試看。
  • Gloria Lee 搬吧!我相信小茉莉一定會愛吃
    (我兒子也超愛)
  • Bonnie Lee 從沒想過可以這樣配耶

2015年5月19日 星期二

小茉莉自製奶油捲

奶油捲、牛奶、小番茄,佐布拉姆斯第二號鋼琴協奏曲!

為了怕還跟感冒尾巴糾纏不清的媽咪太累了,星期一晚上做完功課,小茉莉就和爸比一起揉麵糰,等麵糰發,然後再擀一擀、捲一捲,做成奶油捲,烤一烤,就是一頓香噴噴的早餐囉!


  • Frances Shih 太乖啦!
  • 鄭鉦涼 出師了
  • 弓長小魚 小法蘭
  • 蔡瓊安 茉莉爸爸竟然也出動了!!! 真貼心~~~~
  • Frances Wu @蔡瓊安 其實爸比手藝比老木好太多,但他穿吊嘎仔不宜入鏡。哈哈!
  • Stella Huang 貼心
  • 唐晞宇 俺想看穿釣嘎的李察吉爾~~
  • 蔡瓊安 哈哈哈!!! 上面說的好!! 讓我也想看了 還有穿圍裙的茉莉媽媽
  • Debby Chang 太好了!可以換手了!
  • 黃力奎 釣嘎的李察吉爾+1

2015年5月18日 星期一

果醬瑪芬起司蛋糕

果醬瑪芬起司蛋糕、熱巧克力、桃接李,佐鮑許四重奏。

山田詩子出的一本結合甜點、紅茶和繪本介紹的書籍,好可愛喔。那麼就依據她的食譜,與烘焙展時和大家合購的厲害低筋麵粉,做無花果醬/藍莓果醬杯子蛋糕。不過美中不足,沒有牛奶,以煉乳代替(吐舌)。


  • Amanda Lai 好可愛的蛋糕!
  • 王麗秋 搭紅茶一定超美味! 看起來很容易啊~
  • 陶樂蒂 太美味了~~~
  • David Chien

2015年5月15日 星期五

迷你餛飩皮pizza

迷你餛飩皮pizza、芭樂/奇異果/楊桃、牛奶麥芽阿華田,佐Perlman!

連著2天沒做早餐,問候的訊息、line、wechat如雪片般地飛來(註:誇示法。大笑。),大家以為小茉莉感冒還沒好,殊不知小姐身子骨稍稍舒暢,老杯老木卻接連病慘了;直到昨晚,老木才有腳踏實地、接著地氣的感覺。是說人在病中,雖然也記掛著早餐沒備料,半夜兩點,撐著發燒的身體起床洗米煮飯(難不成要演齣家庭倫理悲情劇嗎?),但終究不敵病魔躺了兩天。

今天早餐就來顛覆ㄧ下,拿餛飩皮當pizza底(其實食譜上是寫「餃子皮」),放上馬鈴薯泥、蕃茄泥、義大利小臘腸(烤完才發現忘了放@@),進入烤箱烤ㄧ烤,應該也是美味又可口吧。(ㄟ,我的腦子沒燒壞吧!)

最後最後,工商時間,因為現任台北市國小家長聯合會會長的@tina sung宋全娟女士是大學時蘭陵劇坊的舊識,在她的邀請下,我將於5月23日星期六早上在美堤參加「第二屆阿華田親子早野餐」的活動,示範我用阿華田做的早野餐喔。活動辦法請看如下:www.ovaltineday.com!大家多多參與,來幫我加油吧!(羞)



  • 弓長小魚 保重,我昨天沒看到早餐,以爲全家逍遙去了
  • Adrienne YC 法姐要保重啊!
  • Frances Shih 讚(表示看到工商時間)and保重!
  • 湛祥國 丫頭,要保重身體呀!
  • Apple Chian 保重~~難怪找不到妳的美味早餐⋯⋯⋯有時間多休息多喝~~~
  • Gloria Lee 保重
  • Jing Shih 身體有較好嗎?要保重啊~5/23我們也會去,元有打擊樂表演,到時見哦
  • Apple Chian 原來是法姐要敎大家做美味料理~~~
  • Sharon Hsu 法姐保重~
  • Frances Wu @Jing Shih Ya!擊掌!
  • Apple Chian 法姐~~~己額滿了
  • 王竣 臉書上怎麼好多人感冒 多多保重阿
  • Mei-i Jiang 你的活動也很多元 簡直把早餐當專業特長在經營ㄟ 神奇喔!
  • 唐晞宇 祝福鳳體安康啊~~
  • Ann Chiu take care ne~
  • 黃筱茵 保重保重,祝福+加油(^○^)
  • 陶樂蒂 辛苦!辛苦了!
    加油。
  • Sinlin Chien 法姐的早餐好有創意!

2015年5月12日 星期二

蜂蜜照燒豬肉三明治

蜂蜜照燒豬肉三明治(一層生菜番茄、ㄧ層蔥蛋豬里肌)、溫牛奶、桃子,佐李希特。
J ba昨晚整理照片時說,我已經在小茉莉的上學日,做了650個早餐;而她也從「永遠的21公斤」,朝double的體重邁進。病了數日,輕簡的三明治希望可以讓她開開胃,就是老木最大的快樂!

  • 黃巧虎 好開胃
  • Stella Huang 好龐大的數字~幸福茉莉
  • Apple Chian 太美味了
  • 曹筱玥 早日康復
  • 范慶南 這份量!
  • Frances Shih @范慶南 感覺體重要變成三倍了。。
  • Gina Tsai 媽媽的堅持,造就小茉莉的健康,不簡單啊!
  • 楊純宜 哈哈哈,永遠的21公斤,這也是我曾經的小碎念,如今小湯也將邁入40了(四捨五入至十位數即可)。
  • 陶樂蒂 辛苦了!希望小茉莉恢復後胃口大開
  • Rachel Wu 好用心的媽媽喔
  • Jane Feng 看起來就有胃口,一定好好吃呀!小茉莉一定會快快恢復地
  • Jane Feng 我家的小排骨還有好長一段要追哩
  • Fifi Chen 真是神奇的法蘭!

2015年5月8日 星期五

蔬菜咖哩烏龍麵

蔬菜咖哩烏龍麵、葡萄,佐Shine「鋼琴師」電影原聲帶。
先把烏龍麵煮好,再起一鍋水煮滾,放入咖哩塊洋蔥胡蘿蔔、台灣甜蘆筍番茄白菜梗、最後放進鴻喜菇和蛋,清完冰箱,身體也吃得暖呼呼的!星期五了!歡呼!


  • Frances Shih 歡呼!
  • 黃巧虎 歡呼
  • 曹筱玥 想吃!
  • Carol Yang 這是我很喜歡的一張原聲帶,聽到爛掉
  • 蔣永輝 Excellent choice of music. Loved that movie!

2015年5月7日 星期四

吐司海鮮愛心盒

吐司海鮮愛心盒、蜜香瓜、番茄蘋果汁,佐普契尼的「波西米亞人」!
因為周二買的吐司沒用完,於是ㄧ鼓作氣,臨時更改菜單來個海鮮盒子。大蒜蔥白洋蔥炒香、水煮紅蘿蔔毛豆、透抽蝦仁絞肉剁成小塊,ㄧ起炒熟調味,裝入模型,登愣,愛心呈上(呼,好累擦汗)。


  • Phyllis Hung 順問阿木:一早大蒜蔥白洋蔥炒香模式入口後,那可能的齒頰留香的蒜勁味兒是佐了那一味可以轉成芝蘭香?
  • Frances Wu @Phyllis Hung 啊,阿計顧慮得對,我沒想那麼多捏,不過蒜是放少少,洋蔥、蔥白真的炒起來好甜甜喔!
  • 范慶南 你家鄰居很可憐,每天早上聞香但吃不到!

2015年5月6日 星期三

野菇嫰雞蓋飯

野菇嫰雞蓋飯、義美貢丸湯、楊桃,佐福原希己江「美味之歌」!
星期三小茉莉半天課,不必帶便當,所以如果早餐有飯類,大多會安排在這一天。把雞胸肉醃好、薑爆香、炒白雞肉,將白菜梗/鴻喜菇炒軟,沐上醬汁,再加白菜葉拌炒,最後加入蛋液。咦,為何搭配音樂、説著說著就有點兒「深夜食堂」的fu呢?!Good morning Wednesday!
  • Amanda Lai 廚藝越來越了得啦!
  • Adrienne YC 薑…好誒
  • Apple Chian 肚子餓了
  • 曹筱玥 超豐盛!
  • 陶樂蒂 越來越好奇,音樂是怎麼決定或安排的(劃錯重點)
  • Frances Wu @陶樂蒂 呵呵,不ㄧ定捏。有時是隨意抽取,有時是刻意安排。昨晚本來想找一個搭配的古典音樂,後來想到新購入這個CD,就邀請它出場了。呵呵

2015年5月5日 星期二

清爽風馬鈴薯松子沙拉

清爽風馬鈴薯松子沙拉、吐司、芭樂、牛奶,佐馬友友。
老木今天需要四處奔忙,因此「快煮」,把蒸熟的馬鈴薯和水煮蛋,加上水蜜桃與黃瓜丁,淋入檸檬汁和蜂蜜,迅速簡樸又有滋味!沙拉可以盛盤在冰淇淋杯中,或直接將吐司斜切四邊,疊起成一個容器亦可。


  • Frances Wu 忙中有錯,牛奶放一邊沒入鏡@@
  • Phyllis Hung 沒關係,我當成喝掉了,很合理~早安!
  • Apple Chian 每天有幸福早餐⋯⋯
  • 曹筱玥 好想吃ㄛ!
  • 唐晞宇 妳沒去和江振誠共事真的好可惜~~
  • 黃力奎 吐司金剛,變,哈~~~這樣比較好吃!

2015年5月4日 星期一

三蔬牛肉卷

三蔬牛肉卷、鄉村麵包、哈蜜瓜,佐西崎崇子小提琴。
原來食譜是青蔥蔬菜捲,但是因為除了紅蘿蔔與小黃瓜條還要加上不受小茉莉喜愛的蔥白,因此我換上又香又甜的台灣蘆筍。咬ㄧ口卡滋卡滋,應該營養滿點吧!


  • 曹筱玥 超豐盛!
  • 黃巧虎 想吃
  • Gina Tsai 營養滿分!
  • Maggie Ku 水果叉子好可愛呀
  • Frances Wu @Maggie Ku 哈密瓜上面的是贈品水果叉,小人兒造型
  • 孫傳莉 你哪來這麼多點子啊~看起來好像很難,但其實又好像還好,應該不會花太多時間,但要花很多心思想這些變化,佩服佩服~~~
  • Frances Wu @孫傳莉 網路上的食譜啊、超市的DM啦、、、上個週末想好這星期的早餐,按表操課不心慌。哈哈。因為我不會煮菜,所以選的都是自己可以操作的,因此不會有烤乳豬、雞仔豬肚鱉喔!
  • 孫傳莉 早餐吃烤乳豬..........孩子到學校大概要打瞌睡了吧~XD~
  • 陶樂蒂 雖然說按表操課,但每天都很精彩!
  • 黃力奎 好像小小人乘著哈密瓜船去冒險......

2015年5月1日 星期五

蔥油餅變身義大利番茄起司小Pizza

蔥油餅變身義大利番茄起司小Pizza、現榨柳橙汁、葡萄,佐許茹芸「難得好天氣」!
也是胡亂瞎搞,把蔥油餅cut成小圓形當pizza基底,塗上tomato paste 、放上新鮮小番茄與salami火腿片、撒上mozzarella cheese。五一勞動節,祝大家放假快樂!


  • Frances Shih 这样怎么脱模啊?(好奇)
  • Frances Wu @Frances Shih 啊我沒想那麼多揑,就用平常西餐刀周圍畫ㄧ圈,就拿起來惹。
  • Frances Shih 不过你所谓的胡搞看起来都很美味哦!而且我常常觉得需要絞盡腦汁每天變化菜色的媽媽們才是最有創意的廚師。
  • 曹筱玥 超棒棒!
    我今天早上也吃披薩🍕
  • Gina Tsai 創意啊 創意
  • Joyce Liang 章魚燒烤盤耶。(≧∇≦)
  • Frances Wu @Joyce Liang 哈哈。好可愛的命名喔。它是用來烤杯子蛋糕的喔。
  • Joyce Liang 哈。我以為是章魚燒烤盤耶。聽說日本關西人家裡必備,哈哈!
  • Frances Wu @Joyce Liang 我其實很想買章魚燒烤盤捏,台灣哪裡可以買到啊?!
  • Joyce Liang 手創館或日本廚具道具店可能有……(≧∇≦)我有看過手創館有賣日文叫「七輪」的方形陶器小烤爐,就是烤麻糬,烤魚,烤蔬菜那個
  • 楊純宜 哈哈,好可愛,也可以做車輪餅嗎?
  • 黃力奎 傢俬好齊全啊!