新嚐試「紙包蒸鮭魚」、水梨、法棍、鮮奶，佐用法國號吹奏巴哈無伴奏大提琴！
Masa 老師這道 Papillote steamed salmon 看來很複雜，實做起來其實不然。心得是：心型烘焙紙剪的時候，弧度要再大一點，攤開來才好看；烘焙紙塗蛋白折疊的技術要再加強，才能在烤箱中膨脹如氣球（我的都漏氣了)；忘了到樓下院子裡採迷迭香放入一起烤。以上。
BTW，這法國號吹奏巴哈無伴奏超好聽的！
- GT 想都沒想到的料理呢! 很好奇塗了蛋白的烘焙紙，可以吃吧?
- FW 烘焙紙不能吃喔，蛋白塗在邊緣是有利折好！
- CL 食物+盤的配色好美，看了味口大開呀^^
- DS 你們家早餐豐盛又營養還美味！
- TH 法姐請問妳都去那兒採買食材？我也買了這本書、但只做過一道甜點。
- FW @TH Dear Tina,我就是傳統市場、超市、上引亂亂買耶！
- 小宇宇 一人演奏二種樂器?好強~~
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