小茉莉家的書房 blog.boolog.com.tw/stardi


童話故事都是千真萬確的:不是因為它們告訴我們惡龍真的存在,而是因為它們告訴我們,惡龍是可以打敗的。

Fairy tales are more than true; not because they tell us that dragons exist, but because they tell us that dragons can be beaten.

--- G.K. Chesterton, English novelist, 1874 ~ 1936

2014年11月10日 星期一

網路紅翻的電子鍋番茄燉飯

網路紅翻的電子鍋番茄燉飯(洋菇/蛤蜊)、市場魚販自製花枝丸湯、芭樂,佐陳毓襄彈鋼琴!


  • Frances Wu 昨晚FB好熱鬧,很多好朋友都不約而同地做了這道。我本來買了各式海鮮,想要用這種懶人法做番茄海鮮燉飯,又怕失手,只放了蛤蜊,為了擺盤先去殼貼著飯放,然後其實放了綠花椰,飯煮出來顏色不爽口,也撤除了。
  • Jiaying Su 飯看起來很美味
  • Apple Chian 越吃越優~~~
    小茉莉好幸福!
  • Sharon Hsu 哈哈~ 我也備好了番茄打算晚上來做做看呢~^^
  • Frances Wu @Sharon Hsu 可以加料毛豆蝦仁玉米粒,就會很澎湃!
  • Sharon Hsu 謝法姐~ 我趕緊再來備料!
  • Eileen Su 請問蛤蜊何時放?
  • Frances Wu @Eileen Su 我是ㄧ開始就放進去了,不至於像我先前擔心的太乾喔(所以我很想醬偷渡所有海鮮料ㄧ開始就放下去試試看)
  • 唐晞宇 恭請傳授俺家娘娘~~
  • 陶樂蒂 好餓!
  • Vivian Lee 我在FB也看到有人做番茄燉飯!大流行喔!
  • Doris Young 看得我也想試試看了
  • Frances Wu @唐晞宇http://www.ettoday.net/dalemon/post/4488
    還可以自行添加蝦仁/干貝等海鮮或毛豆玉米洋菇等等.....
  • 唐晞宇 甘溫蛤~~
  • 唐晞宇 嗚~~連結不上啊~~
  • Frances Wu 勇於嚐試的老木今晚把紅蘿蔔、玉米粒、帶殼蝦子(非蝦仁)、透抽ㄧ股腦兒全放進番茄燉飯中,其實還不錯,蝦子有點柴但可接受,透抽鮮甜也不老。是媽媽偷懶大絕招,只要炒個青菜、煮個湯,晚餐豐富又營養。不過下回我會在電子鍋快煮好前15分鐘再把蝦子丟進去看看!啊,真是太有實驗精神了。而且
  • Frances Wu
  • 璽元陳 手藝好棒啊!!
  • 唐晞宇 這招好!!

2014年11月7日 星期五

西式歐姆蛋

西式歐姆蛋(餡料:蘑菇/培根/番茄)夾中式白饅頭之中西合璧好好吃、暖心暖胃地瓜湯、熱情如火火龍果,佐J ba的最愛:林姆斯基高沙可夫的「天方夜譚」(今天的是「小澤征爾指揮波士頓管絃樂團」版本。是的,這首曲子我家有6種版本,問J ba為何買醬多,他雲淡風清地說:妳不懂辣。)
準備迎接考完期中考的週末假期!耶!



  • Grace Wanyi Kuo Fighting!!!
  • 吳昇澤 6個版本耶。^_^。
  • Frances Wu @吳昇澤 你有幾個版本?來交流一下吧!!!
  • Jennifer Hsu kiki 想請教J媽 如何可以不讓歐姆蛋起鍋時 中間的蛋皮破損 KIKI每三個失敗2個
  • Jennifer Hsu 我想是否是放料的順序有誤/
  • Frances Wu @Jennifer Hsu 今天我的是用歐姆蛋的餡料做的類歐姆蛋的煎蛋(好拗口)。至於做歐姆蛋我的撇步是用玉子燒的鍋小火慢慢煎,而且我發現國外烹飪節目裡有一個厲害的鍋鏟是鏟面很大,一鏟起來,整個蛋在裡面,較不會中間破掉。(以上是拙見,如果Kiki有任何成功的方法也請教導J ma喔。謝謝)
  • Frances Wu @Jennifer Hsu 飯店的是蛋液下去有點成型再散放材料一邊,再蓋上另一邊的蛋皮對吧?!
  • 唐晞宇 妳不懂辣,但妳很辣~~
  • 弓長小魚 天方夜譚好難懂
  • 曹半半 突然發現CD架是喵喵!

2014年11月6日 星期四

XO醬鹹蛋南瓜炒飯

XO醬鹹蛋南瓜炒飯、蒜炒青江菜、蘋果、羅東農會豆奶,佐歌劇波西米亞人!



  • Frances Wu 這ㄧ道是從矽谷美味人妻的blog學來的。我家ㄧ向吃得清淡,沒用再加調味,直接是鹹蛋和XO醬掩護小茉莉討厭的南瓜,直接送到嘴裡吞下肚。任務成功!
  • Amanda Lai 厲害喔!羅東農會豆奶是去宜蘭買喔?
  • Gina Tsai 這任務要達陣不容易啊!不過你的巧思每次都能收服歪嘴的小茉莉呢。
  • Frances Wu @Amanda Lai 豆奶在Fresh One買的。聽說家樂褔也有!
  • Amanda Lai 要吃什麼好料都要收看你臉書頻道!
  • 簡雪豆 這南瓜飯看起來厲害!
  • Bonnie Lee XO醬鹹蛋南瓜...光看名字就覺得好好吃呀